文久二年創業の佃煮発祥のお店です。
もともと佃煮は、小魚や貝を一緒くたに海水で煮込む漁師の保存食でありましたが、鮒佐の創業者 大野佐吉が種類ごとに醤油で煮込む佃煮を考案致しました。それ以来、鮒佐は佃煮の元祖として江戸から東京と親しまれてきました。
初代から伝わる製法は一子相伝。歴代当主にのみ口伝で継承されてきました。現在は五代目 大野佐吉が自ら釜場に立ち、江戸時代と変わらぬ製法で佃煮を製造しております。
「佃煮は江戸の名物 名代の鮒佐」ぜひ、本物の江戸の味をご賞味ください。
住所：東京都台東区浅草橋2-1-9
電話番号：03-3851-7710
営業時間：AM9:00〜PM5:00
定休日、営業日、休日：営業日：月〜土 定休日：日曜・祝日
It's only fair to share...
0
0
00今日の浅草
-
2024-12-26
お知らせ。 毎年恒例のチャリティー羽子板にご賛同ご協力賜りまして有り難う存じます…
お知らせ。 毎年恒例のチャリティー羽子板にご賛同ご協力賜りまして有り難う存じます。 昨年の元日に発生…
観光お役立ち情報
-
2023/1/25
雷門田原商店会 オフィシャルWEBサイトが新しくなりました雷門田原商店会 銀座線田原町駅でてすぐ 商店街オフィシャルページはこちら 東京メトロ… -
2016/5/26
観光時の災害緊急避難MAP大規模災害に遭遇した時は以下のルールに従ってマップにある場所へ避難してください。 浅草を訪… -
2016/4/17
三社祭歩行者天国に伴うバス停移動のお知らせ平成29年5月21日（日）9時30分～19時頃まで 雷門通り・並木通りは、9時30分～19… -
2016/2/25
東京水辺ライン「水上バス」乗船場東京都公園協会が運航している水上バス「さくら」、「あじさい」、「こすもす」は、いずれも東京都… -
2016/2/25
東京都観光汽船 ヒミコ・ホタルナ 乗船場浅草からは浜離宮を経て日の出桟橋に向かう隅田川ライン、お台場を結ぶ浅草・お台場直通ラインが出ています…
このサイトをシェア
