素材へのこだわりと細打ちの蕎麦が人気の秘密

雷門満留賀

創業は明治28年。浅草観音通りにあり、観音様のお膝元で蕎麦一筋に
100余年の「雷門満留賀（かみなりもんまるか）」。
厳選された国産そば粉を使用し、食感が良くするために、かつ、
ゆでる時に香りが逃げないよう、蕎麦は細打ちに。そば、つゆ共に
化学調味料などの添加物は、一切加えない自家製が自慢だ。
おすすめは、伝統の味を守り続ける人気メニューの五目そばや鴨せいろ、
天ざるなど。
四季折々の下町情緒を楽しみながら、伝統の味を堪能したい。
また、蕎麦や同店特製の「そば味噌」はお持ち帰りもできる。
お土産にしても喜ばれるはずだ。

〒111-0032　東京都台東区浅草1-1-5
定休日 : 火曜日
営業時間（平日）11:00～ 20:30（ラストオーダー： 20:00）
（土日祝） 11:00 ～ 20:30（ラストオーダー： 20:00）
電話番号 03-3842-2020 FAX番号 03-3845-6727
http://www.maruka.net/

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