良質な素材にこだわった お母さんの揚餅

浅草　よ兵衛

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雷門から歩いて約5分、「お母さんの揚餅」を目指して
、手作り揚餅店「浅草　よ兵衛」。国産の特級米「黄金餅」をつきあげ、天日で約2週間干したのち、良質のコーン油でカラリと揚げた揚餅は、サクっとした軽い口当たりと香ばしい風味が自慢。
美味しさの秘密は、化学調味料や防腐剤、添加物を一切使わず、揚げたてに特選大豆しょうゆをまぶした「生醤油」、モンゴル天外天塩を使った「しお」など、味付けもごくシンプルなこと。生醤油や塩、唐辛子、カレーなど、風味豊かな6種類の味を用意している。いくらでも食べられるので、著名人にもファンが多いのだとか。良質な素材にこだわった、軽やかな揚げ餅はお土産にも最適。揚餅のほかには、団子やアイスクリームなども販売している。今西酒造の大吟醸「三諸杉」　を使用した日本酒アイスも人気。

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《店舗データ》
「浅草　よ兵衛」
〒111-0032 東京都台東区浅草2-2-7
Tel/Fax:03-3841-0868
営業時間: 9：00～18：00
定休日:お休みの場合はお知らせに告知
http://www.agemochi-yohei.com/

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