這裡是2000年創業的佃煮的發源地。
最初，佃煮是漁民將小魚和貝類一起在海水中燉煮的醃製食品，但船佐的創始人大野佐吉發明了將各種魚用醬油慢燉的佃煮。此後，船佐作為佃煮的鼻祖，從江戶一直流傳到東京。
製作方法代代相傳。它僅口頭傳承給歷任家族的首領。現在，第五代店主小野佐吉親自入鍋，採用與江戶時代相同的方法製作佃煮。
“佃煮是江戶的特產，著名的船佐。”請享受江戶的正宗味道。
地址：東京都台東區淺草橋2-1-9
電話號碼：03-3851-7710
營業時間：AM9:00~PM5:00
休息日、工作日、節假日： 營業日：週一～週六 休息日：週日、節假日
帖子Funasa - 佃煮的發源地，成立於 2000 年 首次出現於淺草觀光聯盟。
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