분큐 2년 창업의 삶은 발상 가게입니다.

원래 조림은 작은 물고기와 조개를 함께 곁들여 바닷물로 끓이는 어부의 보존식이었습니다만, 사사의 창업자 오노 사요시가 종류별로 간장으로 끓이는 조림을 고안했습니다.그 이후로, 사사는 불 삶은 원조로서 에도에서 도쿄와 사랑받아 왔습니다.

초대부터 전해지는 제법은 일자 상전.역대 당주에게만 구전으로 계승되어 왔습니다.현재는 5대째 오노 사요시가 스스로 부장에 서, 에도 시대와 변함없는 제법으로 끓여를 제조하고 있습니다.

「불어는 에도의 명물 명대의 사사」 꼭 진짜 에도의 맛을 맛보세요.

주소：도쿄도 다이토구 아사쿠사바시 2-1-9

전화번호：03-3851-7710

영업시간：AM9:00〜PM5:00

정기 휴일, 영업일, 휴일: 영업일: 월~토정 휴일: 일요일・공휴일

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