一家歷史悠久的商店，保留了江戶壽司醬的經典技術
成立於1866年（京王第二年）
醋飯，壽司用手，新鮮的山茱萸和煮醬油我們通過平衡這四種來最大化壽司的美味。
這是江戶Soshima的原創作品。
仍然繼續保持經典技術仍然固執，如煮沸，爪，daisuke，醋行為，海帶壁櫥。
地址：東京都台東區淺草2-1-16
電話號碼：03-3844-0034
營業時間：星期二 - 星期六上午12:00 - 下午2:30至下午5:00 - 下午9:00天，節假日上午12：00-下午6:30
休息日，營業日，假日：週一，週三3日
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